デコ

大切な一日の締めくくりに、

町の喧騒から離れ、シックな雰囲気に包まれて。
夜のKazuMARUYAMAは、ディナータイムを特別なひと時に変えられるよう、
本当に「おいしい」を集めて皆様のお越しをお待ちしております。

※メニューは一例です。

Diner A (10月19日~11月6日 )

お一人様 3,100

・前菜 Hors d'oeuvre
ノルウェーサーモンのミキュイと季節野菜添え
カリフラワーのピューレリンゴと玉葱のドレッシング
又は
イベリコ豚キノコのテリーヌ 酒粕の香り
さつまいものピューレとブラックペッパーのチュイル
・スープ Soupe
ゴボウと人参のクリームスープ
スモークの泡を浮かべて

・オプショナル à la carte

フォアグラのポワレ 500円

風味豊かな一皿 お召し上がりください。

・メインディッシュ Plats

~下記からお選びください~

・峠下牛みすじ肉の網焼き
3,100 円
・国産牛フィレ肉の網焼き
3,900 円
・峠下牛フィレ肉 網焼き
5,400 円

・デザート dessert

柚子のシフォンケーキ
安芸津のジェラート添え
又は
柿とマスカルポーネのムース
クランブルとご一緒に

・パン Pain
・コーヒー
・カフェラテ・カプチーノ
・紅茶

(ミルクティー・レモンティー・ストレート)

※価格はすべて税込み表記です。

Diner B (10月19日~11月6日)

お一人様 4,300

・最初の一皿 Amuse bouche
ノルウェーサーモンのミキュイと季節野菜添え
カリフラワーのピューレリンゴと玉葱のドレッシング
・前菜 Hors d'oeuvre
イベリコ豚キノコのテリーヌ 酒粕の香り
さつまいものピューレとブラックペッパーのチュイル

・オプショナル à la carte

本日のスープ

ゴボウと人参のクリームスープ
スモークの泡を浮かべて
300円

メインディッシュを凌ぐおもてなし

フォアグラのポワレ
500円

風味豊かな一皿 お召し上がりください。

・本日の鮮魚料理 Poisson
寒鰆のポワレ ぎんなんと栗のクロメスキ
ごまとしろみその白ワインソース
・本日の肉料理 Viande
三原久井産ハーブ鶏と雑穀米の焼きリゾット
半熟卵の出汁香るグラチネソース
・デザート Dessert
柚子のシフォンケーキ
安芸津のジェラート添え
又は
柿とマスカルポーネのムース
クランブルとご一緒に

・パン Pain
・コーヒー
・カフェラテ・カプチーノ
・紅茶

(ミルクティー・レモンティー・ストレート)

※価格はすべて税込み表記です。

Diner C (10月19日~11月6日)

お一人様 5,400

デコ

デコ

Dinner C

・海の幸をつかった前菜 Amuse bouche
ノルウェーサーモンのミキュイと季節野菜添え
カリフラワーのピューレリンゴと玉葱のドレッシング
・肉類をつかった前菜 Hors d'oeuvre
イベリコ豚キノコのテリーヌ 酒粕の香り
さつまいものピューレとブラックペッパーのチュイル
・スープ Soupe
ゴボウと人参のクリームスープ
スモークの泡を浮かべて

・オプショナル à la carte

フォアグラのポワレ 500円

風味豊かな一皿 お召し上がりください。

・本日の鮮魚料理 Poisson
寒鰆のポワレ ぎんなんと栗のクロメスキ
ごまとしろみその白ワインソース
・本日の肉料理 Viande
三原久井産ハーブ鶏と雑穀米の焼きリゾット
半熟卵の出汁香るグラチネソース
・デザート Dessert
柚子のシフォンケーキ
安芸津のジェラート添え
又は
柿とマスカルポーネのムース
クランブルとご一緒に

・小菓子 Petit four
・パン Pain
・コーヒー
・カフェラテ・カプチーノ
・紅茶

(ミルクティー・レモンティー・ストレート)

※価格はすべて税込み表記です。

・前菜 Hors d'oeuvre
ノルウェーサーモンのミキュイと季節野菜添え
カリフラワーのピューレリンゴと玉葱のドレッシング
又は
イベリコ豚キノコのテリーヌ 酒粕の香り
さつまいものピューレとブラックペッパーのチュイル
・スープ Soupe
ゴボウと人参のクリームスープ
スモークの泡を浮かべて

・オプショナル à la carte

フォアグラのポワレ 500円

風味豊かな一皿 お召し上がりください。

Diner O (10月19日~11月6日)

※前々日までのご予約をお願い致します。

お一人様 4,500

・メインディッシュ Plats
オマールエビまるまる一匹使ったメインディッシュ
調理前にオマール海老をご覧いただけます
・デザート dessert
柚子のシフォンケーキ
安芸津のジェラート添え
又は
柿とマスカルポーネのムース
クランブルとご一緒に

・パン Pain
・コーヒー
・紅茶

(ミルクティー・レモンティー・ストレート)

※価格はすべて税込み表記です。

お皿の上に「Luxury Dinner」

お皿

お一人様 8,000(税込)

事前のご予約にて承ります

お誕生日、ご結婚記念日
そのほか御宴会

大切なかたとお過ごしのひと時を
お皿選び、盛り付け
その日のための演出・・・

特別なコースでおもてなし致します。

082-426-3382

Wine Menu

ヴァルモン 赤
グラス500円
ボトル2,400円
サレント ネグロアマーロ
グラス500円
ボトル2,400円
モンテベッロ ビアンコ スプマンテ
グラス650円
ボトル2,800円
ヴァルモン 白
グラス500円
ボトル2,400円
サレント マルヴァジア
グラス500円
ボトル2,400円

~ボトルワイン(赤)~

グランカラモン
3,000円
カサーレ ヴェッキオ
3,300円
ブシャールペール ブルゴーニュ ルージュ
3,800円

~ボトルワイン(白)~

コルテ アダミ
2,800円
グラン カラモン
3,000円
カリヨン ブルゴーニュ プラン
5,200円

~スパークリングワイン~

モデネージ ランブルスコ
2,400円
アンリオ ブリュット スーヴェラン
5,800円

※価格はすべて税込み表記です。

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