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ちょっと贅沢に、コースで味わうランチ。

高い天井と一面の窓が醸し出す解放感の中で、フレンチコースを楽しむ。そんな、お昼のひと時はいかがですか。
メインディッシュはお好みでお選びいただけます。

KazuMAURUYAMAのランチコース

前菜

季節のお野菜をふんだんに盛り込んだ前菜は、実は当店で一番手間が掛かっていることもあるお料理です。
2種類からお選びいただけます。

お料理

スープ

今おいしいお野菜をピューレにして、牛乳などと合わせてスープにいたします。
お野菜本来の持つ澄んだ味わいを感じてください。

スープ

選べるメイン

季節によって変わる9種類のメインディッシュから、今、食べたいをお選びください。

魚メイン

デザート

自家製のデザートは優しい甘みでランチタイムを締めくくります。
2種類からお好みのメニューをお選びください。

デザート

食後のお飲み物

コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、紅茶からお選びいただけます。
+50円でブリュレリッチにも。
ぜひお試しください。

コーヒー

メインデッシュ

※価格は全て税込です

1,980

  • ・広島市場「吉文」より本日の鮮魚
    トマトのヴィエノワーズ
    新玉葱のクーリー・ケッパーソースで
  • ・広島県産もち豚と竹の子のメンチカツ
    温泉卵・スパイシーな泡
    コンディマンを添えて
  • ・峠下牛の酒粕パイタルト
    季節野菜と共に
    あふれるオニオンソースで

デコ

仔鴨むね肉をジューシーに焼き上げて
季節の果実を使った赤ワインソースで
2,580
ローズマリーの香りをまとわせた
仔羊背ロース肉香草パン焼き
そのジューと赤ワインを使ったソースで
2,680
アワビのやわらか蒸しと本日の鮮魚
サフランのソース
2,780
垰下牛みすじ肉(60g)網焼き
特製ソース
3,100
国産牛フィレ肉(60g)網焼き
特製ソース
3,900
垰下牛フィレ肉(100g)網焼き
特製ソース
5,400

デコ

ランチコース
1,980円~

{ ランチタイムもご案内いたします }

・フルコース
2,750円
・シェフ特製コース
4,300円

デコ

5月17日~6月18日
までの
コース

〈前菜〉
鰹の軽いスモークと温泉卵・藻塩のミネラルジュレ
色彩野菜と共に 大葉の香り
【又は】
久井産ハーブ鶏のリエットと人参のクリーム
ミョウガのアクセント
ミルフィーユ仕立て
オレンジドレッシングで
〈スープ〉
緑黄色野菜の冷たいクリームスープ
グレープフルーツとハチミツの泡を浮かべて
〈ポワソン〉◆1,980円
帆立貝柱と旬のイカのテリーヌ・イカスミフリット
大麦のリゾット添え
サフランの香りとシェリービネガードレッシング
〈ヴィアン〉◆1,980円
広島県産もち豚のロース肉の米麹漬け
安芸津ジャガイモのピューレ・黒酢とゴマ
〈デザート〉
果肉たっぷりパインのシフォンケーキ
安芸津のおすすめジェラート添え
【又は】
ココナッツミルクのムースとメロンジュレ
タピオカ添え

次回のコース
をこめて案中

お飲み物メニューはこちら お料理に込めた想い お集まりの際にも