コースで味わうランチ。

高い天井と一面の窓が醸し出す
解放感の中で、
フレンチコースを楽しむ。
そんな、ちょっと贅沢な
お昼のひと時はいかがですか。
メインディッシュは
お好みでお選びいただけます。

ランチコース

お料理

前菜

季節のお野菜をふんだんに盛り込んだ前菜は、
実は当店で一番手間が掛かっていることもあるお料理です。
2種類からお選びいただけます。

スープ

スープ

今おいしいお野菜をピューレにして、
牛乳などと合わせてスープにいたします。
お野菜本来の持つ澄んだ味わいを感じてください。

魚メイン

選べるメイン

季節によって変わる
メインディッシュから、
今、食べたいをお選びください。

デザート

デザート

自家製のデザートは優しい甘みで
ランチタイムを締めくくります。
2種類からお好みのメニューをお選びください。

コーヒー

食後のお飲み物

コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、紅茶から
お選びいただけます。
+50円でブリュレリッチにも。
ぜひお試しください。

Lunch

メインディッシュ

※価格は全て税込です

1,980

  • ・広島市場より本日の鮮魚
    桜エビの香り 安芸津のジャガイモ
    ワサビ菜のソースで
  • ・国産瀬戸内ポーク ロースのソテー
    ゴボウとゴマのミルフィーユ
    人参のソースで
  • ・峠下牛挽肉のパイ包み 酒粕風味
    オニオンソースで 季節の野菜と共に

デコ

仔鴨むね肉をジューシーに焼き上げて
季節の果実を使った赤ワインソースで
2,680
ローズマリーの香りをまとわせた仔羊背ロース肉香草パン焼き
そのジューと赤ワインを使ったソースで
2,780
アワビのやわらか蒸しと本日の鮮魚 サフランのソース
2,880
垰下牛みすじ肉(60g)網焼き 特製ソース
3,200
国産牛フィレ肉(60g)網焼き 特製ソース
3,980
垰下牛フィレ肉(100g)網焼き 特製ソース
5,480

デコ

ランチコース
1,980円~

{ ランチタイムもご案内いたします }

・フルコース
2,750円~
・シェフ特製コース
4,400円/5,500円

デコ

~4月19日
ランチコース

〈前菜〉
ホタルイカのマリネとカリカリしらす
新玉葱のフォンダンとスモークオイル
季節野菜と共に
又は
国産鶏もも肉と筍のプレッセ
和のアクセント
色彩野菜とマスタードクリーム添え
〈スープ〉
グリーンピースのクリームスープ
醤油の泡
〈ポワソン〉◆1,980円
広島市場より本日の鮮魚
桜エビの香り 安芸津のジャガイモ
ワサビ菜のソースで
〈ヴィアン〉◆1,980円
国産瀬戸内ポーク ロースのソテー
ゴボウとゴマのミルフィーユ
人参のソースで
〈デザート〉
桜と抹茶のシフォンケーキ
生クリームとジェラート
又は
桜葉と小豆のババロア
イチゴのジュレとヨーグルト

をこめて案中

次回コース

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