コースで味わうランチ。

高い天井と一面の窓が醸し出す
解放感の中で、
フレンチコースを楽しむ。
そんな、ちょっと贅沢な
お昼のひと時はいかがですか。
メインディッシュは
お好みでお選びいただけます。

ランチコース

お料理

前菜

季節のお野菜をふんだんに盛り込んだ前菜は、
実は当店で一番手間が掛かっていることもあるお料理です。
2種類からお選びいただけます。

スープ

スープ

今おいしいお野菜をピューレにして、
牛乳などと合わせてスープにいたします。
お野菜本来の持つ澄んだ味わいを感じてください。

魚メイン

選べるメイン

季節によって変わる
9種類のメインディッシュから、
今、食べたいをお選びください。

デザート

デザート

自家製のデザートは優しい甘みで
ランチタイムを締めくくります。
2種類からお好みのメニューをお選びください。

コーヒー

食後のお飲み物

コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、紅茶から
お選びいただけます。
+50円でブリュレリッチにも。
ぜひお試しください。

Lunch

メインディッシュ

※価格は全て税込です

1,980

  • ・瀬戸内鱧のポーピエット ビーツの泡
    焼き茄子のピューレとミョウガと新生姜
  • ・瀬戸内ポークのカツレツ 自家製カレーソース
    スモークモッツアレラ添え
  • ・峠下牛の酒粕パイタルト 季節野菜と共に
    あふれるオニオンソースで

デコ

仔鴨むね肉をジューシーに焼き上げて
季節の果実を使った赤ワインソースで
2,580
ローズマリーの香りをまとわせた仔羊背ロース肉香草パン焼き
そのジューと赤ワインを使ったソースで
2,680
アワビのやわらか蒸しと本日の鮮魚 サフランのソース
2,780
垰下牛みすじ肉(60g)網焼き 特製ソース
3,100
国産牛フィレ肉(60g)網焼き 特製ソース
3,900
垰下牛フィレ肉(100g)網焼き 特製ソース
5,400

デコ

ランチコース
1,980円~

{ ランチタイムもご案内いたします }

・フルコース
2,750円
・シェフ特製コース
4,300円/5,400円

デコ

7月15日までのコース

〈前菜〉
広島サーモンの低温調理
枝豆クリームと季節野菜と共に
キウイのドレッシングで
【又は】
国産胸肉のテリーヌ
青こしょうのアクセントと色彩野菜
紫マスタードとゴルゴンゾーラのドレッシング
〈スープ〉
とうもろこしの冷たいスープ
もものジュレを浮かべて
〈ポワソン〉◆1,980円
瀬戸内鱧のポーピエット ビーツの泡
焼き茄子のピューレとミョウガと新生姜
〈ヴィアン〉◆1,980円
瀬戸内ポークのカツレツ 自家製カレーソース
スモークモッツアレラ添え
〈デザート〉
ココナッツのシフォンケーキとマンゴーのクリーム
季節のジェラート添え
【又は】
マスカットのババロア ベリーのジュレ

をこめて案中

次回コース

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